Jour 1 : accueil au Château à partir de 18h30. Dîner : une cuisine haute en saveurs que le chef marie avec justesse autour d’ingrédients d’exceptions où l’émotion et le plaisir sont toujours présents. Nuit.
Jour 2 : petit déjeuner. Balade dans le parc de 23 hectares avec jardins à la française et à l’anglaise, labyrinthe de charmilles, et pièce d’eau à la façon de Versailles. Les sportifs ont le choix entre la piscine extérieure chauffée (de mai à septembre) ; le tennis (munissez-vous de vos balles et raquettes) et le VTT. Les flâneurs apprécient les balades dans la forêt de la propriété ou se retrouvent dans les salons après le sauna. Cette matinée sera propice à la détente et au ressourcement. Dégustation apéritive commentée de 3 champagnes, effectuée par un sommelier de l’établissement. Déjeuner, après midi et dîner libres. Nuit.
Jour 3 : petit déjeuner. Visite libre du donjon de Septmonts, véritable bijou de conte de fée. Remarquable donjon du 14ème siècle, ancienne résidence de plaisance des évêques de Soissons. Un arboretum a été aménagé dans le parc en 1998. Il comprend 3 zones plantées d’origines européennes, américaines et asiatiques. Le parc propose aussi un verger de pommiers, une vigne et un jardin de plantes aromatiques.

Le Château de Courcelles
Relais & Châteaux
Situé dans un cadre exceptionnel, parc paysager de 20 ha, le Château de Courcelles a été construit à la fin du 17 ème siècle dans le plus pur style Louis XIV. Sur place : tennis, piscine, sauna, bicyclettes et VTT. Chambres spacieuses ouvrant toutes sur le parc.

2 nuits en logement et petit déjeuner, 1 dîner (hors boissons), l’accès aux installations sportives et de détente de l’hôtel, l’entrée au Donjon de Setmonts, l’assistance rapatriement.